ベジブロス始めました

ブロスには敏感なので、(^_^;)
ベジブロスもなになになに?と気になっていたのでした。

ベジタブル= 野菜
ブロス=スープ(だし)

料理を劇的に美味しくするらしいベジブロス

一見生ごみか(^_^;)と思えるような野菜kuzu

カボチャの種やトマトのヘタ
人参の皮、玉ねぎの皮など

水に野菜の切れ端、皮などをいれて
20.~30分煮込む
塩をひとつまみ+

和食、洋食、イタリアンにも使えるのです。

旨味成分だけではなく、免疫効果も得られる

フィトケミカルという栄養成分が抗酸化力を高めてくれる
からだと思われます。

今日はベジブロスでお味噌汁と
煮物を作りました♪

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 5

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
ナイス

この記事へのコメント