コチュジャンの使い道

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こんばんは~
今日から7月ですね

今日は雑節のひとつ半夏生です。

ところによっては
タコを食べるとか、サバを食べるとか
讃岐地方はうどん?






ハンバーグを食べるというところは
なかったけれど・・・・


”今日の1品”
 ピリ辛の野菜ハンバーグです。

ごくごく普通だけど (^^;
玉ねぎの他にセロリ、ニンジンのみじん切り
しょうが  1片 みじん切り

あったのでダシダ少々

(ダシダ=韓国の8割の家庭で使われてるオモニの味♡スパイス入り調味料)

あとコチュジャンを適量 (大1くらい入れます)
醤油、酒もいれて、下味をしっかり

つなぎはパン粉と卵で

味がしっかりしてるので
なにもかけなくても美味しいです!!


野菜もたくさん取れて
栄養満点
ソースなしでもいいので
小さめに作ってお弁当にもgood!(*^^)v

コチュジャンは買っても最後まで
使い切らないことが多いのですが
いろいろな下味に使うと最後まで使い切ることができます。



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